سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

لتتمتعي وعائلتك بصحة وعافية، احرصي على تقديم أطباق السلطات ونوعي بها، اخترنا لك من مطبخ سيدتي، طبق سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس الشهية جربي تحضيرها وشاركينا رأيك

المقادير

- كسكس : كوب (غير مطبوخ)
- مرق دجاج : كوب وربع
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (البكر)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (طازج)
- الخل الأحمر : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطعة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- الذرة : كوب
- الفاصولياء : علبتين (سوداء ومصفاة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يغلى مرق الدجاج في قدر كبيرة ويضاف له الكسكس.

2. يغطى القدر ويرفع عن النار.

3. يترك يرتاح لمدة 5 دقائق.

4. في وعاء كبير، يمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والكمون.

5. ثم يضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم والكزبرة، والذرة والفاصوليا.

6. يقلب الكسكس جيدا، لتفكيك أي تكتل.

7. تتم إضافته إلى وعاء الخضار وتخلط جيداً.

8. يتبل بالملح والفلفل بحسب الذوق ويقدم فوراً أو يوضع بالثلاجة حتى التقديم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ