الكفتة بورق العنب خطوة بخطوة بالصور

يشتهر المطبخ الفلسطيني بأطباقه الشهية، وهذا الطبق خصيصاً من مدينة القدس، أعدته لنا السيدة نسرين الأشقر خصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق مقبلات شهي وطريقة تحضيره سهلة وسريعة

المقادير

- كفتة : نصف كيلو (متبلة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ومضاف إليها فص ثوم مهروس، والقليل من زيت الزيتون)
- ورق العنب : أوراق (أوراق كبيرة الحجم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- سمن نباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير الكفتة بورق العنب

الخطوة الثانية

تفرد ثلاث أوراق من ورق العنب كما هو موضح بالصورة

الخطوة الثالثة

تكور كمية من لحم الكفتة وتوضع بمنتصف أوراق العنب

الخطوة الرابعة

ابدأي بلف ورق العنب على الكفتة

الخطوة الخامسة

بعد الانتهاء من حشو كمية لحم الكفتة، ضعيها بصينية الفرن، وادهني الحبات بالقليل من السمن النباتي المذاب

الخطوة السادسة

رشي القليل من الملح والفلفل الأسود

الخطوة السابعة

ضعي فوق كل حبة شريحة من شرائح الطماطم المقطعة

الخطوة الثامنة

أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج لحم الكفتة

الخطوة التاسعة

قدمي طبق الكفتة بورق العنب ساخناً
سمات
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-04-09

Wow

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ