المقادير
- كفتة :
نصف كيلو
(متبلة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ومضاف إليها فص ثوم مهروس، والقليل من زيت الزيتون)
- ورق العنب : أوراق (أوراق كبيرة الحجم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- سمن نباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ورق العنب : أوراق (أوراق كبيرة الحجم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- سمن نباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير الكفتة بورق العنب
الخطوة الثانية
تفرد ثلاث أوراق من ورق العنب كما هو موضح بالصورة
الخطوة الثالثة
تكور كمية من لحم الكفتة وتوضع بمنتصف أوراق العنب
الخطوة الرابعة
ابدأي بلف ورق العنب على الكفتة
الخطوة الخامسة
بعد الانتهاء من حشو كمية لحم الكفتة، ضعيها بصينية الفرن، وادهني الحبات بالقليل من السمن النباتي المذاب
الخطوة السادسة
رشي القليل من الملح والفلفل الأسود
الخطوة السابعة
ضعي فوق كل حبة شريحة من شرائح الطماطم المقطعة
الخطوة الثامنة
أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج لحم الكفتة
الخطوة التاسعة
قدمي طبق الكفتة بورق العنب ساخناً
Wow