أشهر استخدامات الخل في المطبخ والتدبير المنزلي

يدخل الخل في العديد من الاستخدامات الخاصة بالطهي فهو أحد المكونات الأساسية في عملية تخليل الأطعمة، وفي تحضير صلصات السلطات المختلفة،  وفي تحضير مزيج خاص لنقع الدجاج والستيك واللحم بغاية جعلها طرية، وأيضاً في القضاء على رائحة الزنخة فيها، ويُستخدم الخل أيضاً في غسل الفواكة والخضار من أجل التخلص من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي تُرش بها قبل عملية القطف.

ولكن، للخل أيضاً استخدامات أخرى في التدبير والتنظيف المنزلي، ومن الممكن الاستغناء عن العديد من المنظفات بإضافة الخل، تعرفي عليها بالنقاط التالية:

• استخدام الخل في إخفاء الخدوش من الأثاث الخشبي

يتعرض الأثاث الخشبي للخدوش السريعة ويعطيه ذلك مظهراً غير محبب وخاصة إن كان في مكان واضح للعيان، ولتخفيفه يمكنكِ مزج الخل المقطر مع اليود في زجاجة صغيرة ودهن الخدش بريشة رسم، ويمكنكِ إضافة كمية أكبر من الخل إن كان الأثاث الخشبي فاتح اللون، وإضافة المزيد من اليود إن كان الأثاث الخشبي داكن اللون.

• استخدام الخل كملمع ومعقم للأواني المنزلية

قومي بعمل مزيج مكون من الخل مع الماء وصابون غسل الصحون لتلميع الملاعق والشوك، حيث يعمل على تلميعها من دون أن يترك أي رائحة مزعجة أو ظاهرة، وأيضاً بنفس المزيج يمكنكِ تنظيف السكاكين والمقصات وجليها، بحيث يعمل هذا المزيج على إذابة الدهون، والصدأ وأي مواد عالقة بها، وطريقة العمل تكون عبر نقع الأدوات بالخل لمدة 5 دقائق ومن ثم تجفف بقطعة قماش جافة ونظيفة.

• استخدام الخل في تنظيف السجاد

إن كان السجاد المتوفر لديكِ متسخاً جداً، أو متعباً من كثرة الاستهلاك، يمكنكِ مسحه بقطعة قماش مبللة بالخل والماء لتنظيف السجاد من دون الحاجة لشطفه بالماء بعد ذلك، أو يمكنكِ استخدام مكنسة نظيفة ومبللة بمزيج من الخل لكل 3 لتر من الماء، حيث سيتبخر المزيج بعد التنظيف، وسيحفظ لك السجاد لامعاً ونظيفاً، وبنفس المزيج قومي برش السجاد من الخلف باستخدام بخاخ يحتوي على الخل المركز لمنع تشكل أي عفن في الأسفل.

• استخدام الخل للتخلص من البقع والدهون على الأجهزة الكهربائية

سواءً كان الطباخ أو الفرن أو المايكرويف، سيقوم الخل بإذابة أية دهون متواجدة عليهم، فقط ترش أسطح الأجهزة بالخل ويترك لفترة من الزمن حتى يقوم بذوبان الدهون، وتُفرك الأجهزة بالإسفنجة والصابون وتجفف بقطعة جافة من القماش النظيف.

ولعملية تنظيف جهاز المايكرويف من الداخل والتخلص من الدهون العالقة به، قومي بوضع وعاء خاص بالمايكرويف يحتوي على مزيج مكون من ربع كوب من الخل مع كوب من الماء، ويُشغل المايكرويف على أعلى درجة ولمدة 5 دقائق، وعندما يبرد المايكرويف قليلاً، استخدمي قطعة من القماش النظيف وبلليها في المحلول وامسحي داخل المايكرويف للتخلص من جميع الأوساخ والدهون العالقة به.

• استخدام الخل في الصرف الصحي

يساعد الخل في فتح مصارف المياه في المطبخ، وبطريقة اقتصادية وصحية، كل ما عليكِ فعله هو سكب كمية من الصودا والخل في المصرف ويترك المزيج حتى تتشكل رغوة، وعندما تتوقف الرغوة عن العمل قومي بصب كمية من الماء الساخن داخل المصرف ثم تليها كمية من الماء البارد، وهكذا سيعمل المصرف بطريقة سريعة ويمنع أي إنسداد في الأنابيب، ويعمل على قتل البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة فيه.