أسهل طريقة لتحضير بيتزا مارغريتا

 حضري وصفة بيتزا مارغاريتا الشهية على طريقة الشيف جورج دقاق من مطعم "بابلو" ببيروت

المقادير

- عجينة البيتزا : 250 غراماً
- صلصة البيتزا : 90 غم (صلصة طماطم)
- جبن موزاريلا : 110 غرامات (نصف مطبوخة)
- أوراق الريحان : 3 غم

طريقة التحضير

1. افردي العجينة جيداً بواسطة يديك، ومن ثم اسكبي صلصة البندورة الخاصة بالبيتزا عليها، وأضيفي شرائح الـموزاريللا.

2. اخبزي العجينة في الفرن على حرارة 300 درجة مئوية، وذلك لمدة ثلاث دقائق.

3. طريقة التقديم: قدّمي البيتزا ساخنة، وزيّني بأوراق الريحان.

 

عجينة البيتزا

* مقاديرها:  كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من الزيت وماء حسب الحاجة.

* طريقة تحضيرها: اخلطي الدقيق مع الخميرة، من ثم اسكبي الزيت، ثم صبي الماء تدريجياً، واعجني المكونات بيديك. عندما يتكتل العجين ويصبح قوامه ممسوكاً، اتركيه

يتخمّر، وذلك لمدة ساعة أو ساعتين.

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-02-11

مبدعين يارب بالتالق والإبداع الدائم

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ