تارت الشوكولاتة

المقادير

- الزبدة : نصف كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- صفار البيض : 1 pcs
- الشوكولاتة : نصف كوب (داكنة ومكسرة)
- كريما : نصف كوب
- حليب : ربع كوب
- طحين : كوب
- البيض : 1 pcs

طريقة التحضير

1- لإعداد العجينة:توضع الزبدة خارج البراد لمدة ساعتين، ثم تخفق بآلة الخفق، ويضاف إليها السكر،صفار بيضة، والطحين، وتعجن حتى تتماسك.تترك لترتاح لمدّة 20 دقيقة. وبعدها، تمدّ في قالب "التارت"، وتترك لترتاح مرّة ثانية في البرّاد، لمدّة ساعة.وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 12 دقيقة.

2-  لإعداد الحشو:يسخن الحليب والكريما، ثم تضاف الشوكولاتة المكسرة إلى هذا الخليط، مع التحريك بملعقة وببطء، لتضاف بعدها البيضة بعد خفقها بواسطة الشوكة.يحرّك هذا الخليط جيّداً، ويسكب في داخل قالب "التارت" المطبوخ.

3- تخبز صينية "التارت" في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، لمدّة 15 دقيقة.

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-01-12

أضف تعليق

نصائح الشيف

مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ