بسكويت الزبدة الملون بالفيديو

التصنيف: حلويات
المطبخ: غربي

بسكويت الزبدة الملون بالفيديو . حضرت الطاهية ريما عثمان كوكيز الزبدة الملون لضيافة مميزة ومختلفة للعيد، وصفة سهلة التحضير وبمذاق طيب وشهي جداً، ابهري ضيوفك بأشهى أطباق الحلويات المميزة والمحضرة منزلياً

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي ويجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نبدأ بالخلط.

2. نضيف السكر ونعيد الخلط مرة أخرى.

3. نضيف البيض لخليط السكر والزبدة ونخلط مجدداً.

4. وأثناء الخلط نسكب الملعقة الصغيرة من الفانيليا، وأيضاً رشة الملح، ونستمر بالخلط حتى يصبح قوام الخليط متماسكاً ويشبه إلى حدٍ ما الكريمة عند خفقها.

5. نبدأ بعد ذلك بإضافة الطحين تدريجياً مع الاستمرار بالخلط. بعد ذلك نضع عجينة الكوكيز داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

6. رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي عجينة الكوكيز، ثم ابدأي بتقسيم العجينة بواسطة القوالب التي ترغبين بها. وانقلي حبات الكوكيز على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

7. وكفكرة جديدة لتلوين الكوكيز، قومي بتلوين العجينة بملون الطعام. ثم بعد ذلك بعجنها بواسطة اليد ليتوزع الملون على كامل العجينة ثم نقوم بعملية التقطيع بواسطة القوالب كما في الخطوة السابقة.

8. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقا لمدة 12 دقيقة ثم قدمي الكوكيز الملون.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ