المقادير
- صدر الدجاج :
1 كيلو
(مقطع قطع متوسطة الحجم)
- باربكيو صوص : كوب
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات (مخفوق مع 1/2 كوب ماء)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- السكر البني : نصف كوب
- طحين : كوب
- فتات الخبز : كوبان (نوع بانكو)
- باربكيو صوص : كوب
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات (مخفوق مع 1/2 كوب ماء)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- السكر البني : نصف كوب
- طحين : كوب
- فتات الخبز : كوبان (نوع بانكو)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير الدجاج بالباربكيو صوص
الخطوة الثانية
في كيس بلاستيكي ضعي الطحين
الخطوة الثالثة
قومي بأخذ قطع من الدجاج وضعيها داخل كيس الطحين
الخطوة الرابعة
ورجيّ الكيس
الخطوة الخامسة
اخرجي قطع الدجاج من الكيس وغمسيها بالبيض المخفوق
الخطوة السادسة
ثم غمسيها بفتات الخبز
الخطوة السابعة
ثم ضعيها بصينية الفرن
الخطوة الثامنة
بعد الانتهاء من تغميس كل قطع الدجاج، رشي الملح على القطع، وأيضاً رشي البابريكا
الخطوة التاسعة
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تستوى قطع الدجاج
الخطوة العاشرة
لعمل الصوص: في مقلاة على النار ومن غير إضافة الزيت، اسكبي صوص الباريكيو، ثم ضيفي السكر البني وحركي المكونات
الخطوة الحادية عشر
صبي عصرة الليمون والثوم المطحون على الباربكيو صوص والسكر البني وحركي الخليط
الخطوة الثانية عشر
اسكبي الصوص بوعاء، ثم اغمسي قطع الدجاج المشوية فيه ثم ضعيه بطبق التقديم
الخطوة الثالثة عشر
قدمي قطع الدجاج بالباربكيو صوص مع المايونيز أو أي نوع من أنواع الصوص الذي ترغبين به
جيد جيدا وفي قمة الروعة