الشكشوكة .. سهلة وشهية

يختلف طبق الشكشوكة من مكان لآخر، ومن بلد لآخر، البعض يفضل وضع الخضار مع المكونان الأساسيان للشكشوكة وهما البيض والطماطم، والبعض الآخر يفضل اتباع الطريقة التقليدية بتحضيرها، والبعض يفضلها حارة

حضرنا لكم من مطبخ سيدتي طبق الشكشوكة بالخضار والتتبيلة الرائعة.. حضريها كطبق جانبي صحي وطيب الطعم.. تغمس مع الخبز العربي الطازج والشهي

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- البيض : 4 حبات
- البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- بابريكا : رشّة

طريقة التحضير

1. اسكبي زيت الزيتون في مقلاة ذات قعر غير لاصق، وقلبي الفليفة الحمراء، لمدة 10 دقائق. ثم، انثري الكمّون والكزبرة، ووزعي الثوم.

2. أضيفي البندورة المفرومة، واطهيها مع الفليفلة، على نار خفيفة، لمدة 10 دقائق.

3. أعدي 4 حفر في المقلاة، وافقسي البيض فيها. حين ينضج البيض، وزعي البقدونس وانثري الـبابريكا، وقدمي الطبق على الفور.

 

التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2016-05-28

شكرا مطبخ سيدتي على الوصفات

| تاريخ النشر: 2016-05-30

لاكلات شهية جدا ولكن انا أفضل اشوفه بالفيديو بدل الصورة عشان كدا ياريت تبعتي لي بالفديوهات.تحياتي ألك عايشة من السويد

| تاريخ النشر: 2018-09-02

ماهي الفليفلة الحمراء هل تقصدي الفلفل القرون

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ