ما الذي يجب أن أحزمه في سلة النزهات الخاصة بي هذا الصيف؟

الصيف هو الوقت المثالي للخروج وزيارة المتنزهات أو المشي لمسافات طويلة أو الاسترخاء بجانب الماء، حتى في البلدان الخليجية المرتفعة الحرارة، فقد تم تصميم منتزهات مغلقة، تفي بالغرض، أو يمكن الذهاب إلى أماكن أقل حرارة، في أوقات معينة من النهار، ولكن ما الذي يجب عليك إحضاره أثناء هذه الرحلة مع أطفالك؟  "مطبخ سيدتي" يقترح عليك هذه الخيارات.

دبي – لينا الحوراني

• أفكار سلة النزهات لفطور صحي

1. جربي أكواب الزبادي والجرانولا منزلية الصنع.
2. قومي بتعبئة الكعك المصنوع من القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني الطبيعية، والذي يمكنك شراؤه أو إعداده في البيت.
3. أحضري معك فواكة طازجة مثل الموز أو التفاح أو الخوخ أو الكمثرى أو أكواب الفاكهة المعبأة في الماء أو شراباً خفيفاً.
4. أحضري علبة حليب قليل الدسم بحجم متوسط.

• أفكار سلة النزهات لغداء أو عشاء صحي

1. ضعي مكونات السلطة المقطعة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي، بالتسلسل، صفي الخضار مثل شرائح الخيار والجزر. بعد ذلك أضيفي الحمص أو الإدامامي أو البيض المسلوق المفروم ثم أنهي الطبق بالسلطة الخضراء وبذور اليقطين في الأعلى، وضعي الصلصة في الأسفل، ورجيها قبل التقديم وأضيفي شرائح البيتا على الجانب.
2. أضيفي فكرة ساندويش جديدة ولذيذة، جربي شرائح المانجو مع الدجاج المطبوخ والبصل الأحمر والخس المختلط ملفوف في خبز تورتيلا القمح الكامل.
3. استمتعي بسلطة المعكرونة الباردة مع الدجاج المطبوخ أو اللحم البقري أو الروبيان أو التوفو. أضيفي الخضروات المفضلة لديك لإضافة النكهة واللون.

اكتشفي:  طريقة تنظيف عيون الغاز والتخلص من إنسدادها

• أفكار لوجبات خفيفة صحية

1. جربي مزيج المكسرات والشيبسات المحضرة في البيت.
2. أحضري الخضار المقطعة لتغمسها في حمص الفول.
3. قومي بتعبئة مقرمشات القمح الكامل لوضعها فوق ساندويشات التونة الصغيرة.
4. أحضري الفواكة المجففة كخيار سهل ومحمول.
5. املئي زجاجات المياه القابلة لإعادة الاستخدام بشرائح الخيار أو الليمون.

• أفكار سلة النزهات لحلويات صحية

1. جربي كعكة خفيفة أو استمتعي بكعكة براوني قليلة الدسم.
2. أضيفي الفاكهة الطازجة إلى البودنج الذي يحتوي على الحليب.

نصائح لسلة نزهات آمنة

تذكري أن تقومي بتعبئة الأطعمة القابلة للتلف بشكل صحيح للنزهة، بالطرق الآتية:

• قومي بتعبئة الوجبات والوجبات الخفيفة بشكل منفصل في سلة النزهة الخاصة بك. استخدمي عبوات بلاستيكية أو زجاجية قابلة لإعادة الاستخدام وأكياس بلاستيكية بسحاب.
• يجب تعبئة الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان بشكل آمن.
• قومي بتعبئة الأطعمة القابلة للتلف في كيس تبريد معزول مع عبوات الفريزر. يمكنك أيضاً تجميد زجاجات المياه أو علب العصير واستخدامها كأكياس تجميد.
• تناولي الأطعمة القابلة للتلف أولاً عندما تكون باردة.
• احتفظي بالمبرد بعيداً عن الشمس وفي أبرد جزء من سيارتك عند السفر إلى وجهتك.
• تخلصي من أي أطعمة قابلة للتلف متروكة في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين في فصل الصيف. الطعام الفاسد ليس بالضرورة أن تصدر منه رائحة كريهة، أو مذاقاً سيئاً، إذا كنت في شك، قومي بالتخلص منه.
• اغسلي المبردات وأكياس التبريد باستخدام الماء الساخن والصابون و/أو قومي بتعقيمها بمحلول مبيض معتدل (ملعقة صغيرة من المبيض لكل 3 أكواب من الماء).
• اغسلي يديك بالصابون كثيرًا، واحتفظي بجل معقم لليدين معك عندما لا تتمكني من استخدام الماء العذب والصابون.

أشياء لا تنسين اصطحابها إلى النزهة

• زجاجات المياه المجمدة، فهي تؤدي مهمة مزدوجة. بعد أن تحمي بقية الطعام، وتذوب بحيث سيكون لديك مشروبات باردة في متناول الجميع.
• الأكواب البلاستيكية أو القابلة لإعادة الاستخدام ذات القاعدة المسطحة القوية هي دائماً شيء يجب تعبئته أيضاً.
• مناديل مبللة، للحفاظ على نظافة اليدين وتساعد في تنظيف الانسكابات اللزجة، حتى لو لم يكن هناك مياه جارية في مكان قريب.
• الملح والفلفل، التوابل شيء صغير يجب تضمينه، خاصة إذا كنتم تتناولون الدجاج المقلي.
• المناشف الورقية، فهي ضرورية لمسح الانسكابات الكبيرة.
• صينية بلاستيكية أو صينية خفيفة الوزن سطحاً أملساً لمنع انقلاب المشروبات إذا كنتم تأكلون على الأرض.
• ملاعق التقديم، وتذكر إحضار ملعقة كبيرة أو اثنتين لتقديم الطعام.
• سكين قابل للطي، وهي ضرورية إذا كنت تقدمين اللحوم والجبن.
• لوح التقطيع، خفيف الوزن، لتقطيع الجبن والساندويشات أو الفاكهة.
• أكياس القمامة، حتى لو كان هناك الكثير من صناديق القمامة في مكان قريب، فإن حقيبتك الخاصة ستوفر عليك المشي ذهاباً وإياباً لرمي كل شيء بعيداً.