بالفيديو شوربة الفطر الغنية

طبق آخر من أطباق الشوربة الرائعة.. ومرة أخرى تخرج لنا الطاهية المذهلة دالا الفيومي واحداً من أسرارها.. شوربة الفطر على طريقتها الخاصة.. شاهدوا الفيديو استمتعوا بأطيب أطباق الشوربات الشهية .. وجربوها خلال الشهر الفضيل.. وبالصحة والعافية

المقادير

- الفطر : كوب (مقطع شرائح أو مقطع ناعم / طازج أو معلب)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في طنجرة على النار ضعي الزبدة حتى تذوب.

2. أضيفي الطحين حتى يتحمص الطحين قليلاً مع الزبدة وذلك على نار هادئة.

3. صبي مرق الدجاج وحين الغليان حركي بين كل فترة وأخرى.

4. أضيفي الفطر المقطع واتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة تغلي حتى تتسبك.

5. بهري الشوربة بالملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأحمر المطحون.

6. أطفئي النار على الشوربة ثم صبي كوب الكريمة السائلة، وحركي الشوربة وقدميها ساخنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ