سلطة جمبري مع الخضار والرانش بالفيديو

حضرت مدونة الطعام السيدة منار مجدي طبق سلطة جمبري مع الخضار والرانش، لمحبي المأكولات البحرية الشهية والغنية، شاهدي الفيديو من مطبخ سيدتي وتعلمي تحضير أطباق السلطات المبتكرة والمتنوعة الجديدة لتقديمها خلال الشهر الكريم على مائدتك الطيبة

المقادير

- الجمبري : نصف كيلو (متوسط الحجم)
- الجزر : 1 حبة (لسلق الجمبري)
- البقدونس : عود (لسلق الجمبري)
- ليمون : شريحة (لسلق الجمبري)
- ورق غار : 1 ورقة (لسلق الجمبري)
- الكرفس : عود (لسلق الجمبري)
- خس : كوبان (مفروم)
- الكرنب الأحمر : كوب (مفروم)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم)
- البندورة الكرزية : 10 حبات
- الأفوكادو : 1 حبة
- المايونيز : ملعقة كبيرة (للتبيل)
- كريمة الطبخ : ربع كوب (سائلة، للتبيل)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، للتبيل)
- عصير الليمون : نصف حبة (للتبيل)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للتبيل)
- فلفل أسود : رشّة (طازج، للتبيل)

طريقة التحضير

1. يُسخن قدر به ماء ويُضاف له المطيبات والجمبري ويترك ليغلي على لمدة 3 دقائق فقط ثم يُصفى ويوضع باناء ماء مثلج ويترك جانبا.

2. تُخلط جميع مقادير التتبيل وتترك في البراد.

3. في طبق التقديم يُقطع الخضار ويضاف الجمبري وصلصة التتبيل وتقدم باردة.

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ