مقادير فيليه الدجاج بالثوم والليمون بالفيديو
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مخلية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- دقيق : ملعقتان كبيرتان
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لصلصة الزبدة)
- الثوم : فص (مهروس، لصلصة الزبدة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (لصلصة الزبدة)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم، لصلصة الزبدة)
- مرق دجاج : ربع كوب (اختياري، لصلصة الزبدة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- دقيق : ملعقتان كبيرتان
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لصلصة الزبدة)
- الثوم : فص (مهروس، لصلصة الزبدة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (لصلصة الزبدة)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم، لصلصة الزبدة)
- مرق دجاج : ربع كوب (اختياري، لصلصة الزبدة)
طريقة تحضير مقادير فيليه الدجاج بالثوم والليمون بالفيديو
1. تتُبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وتُغلف جيدا بالدقيق.
2. تُسخن مقلاة بها زيت وتوضع شرائح الدجاج 6 دقائق لكل جانب.
3. تُضاف الزبدة والليمون والمرق ثم يضاف البقدونس وتقدم.
شكلها مو لزيزة
كتير زاكية