شوربة الخضار مع المعكرونة بالفيديو

البعض يفضل في الشهر الكريم، أن يكون طبق الشوربة الرمضاني مشبعاً ويحتوي على الخضار والمرق والمعكرونة أو الشعيرية، واليوم جمعنا لكم كل الفائدة واللذة بطبق واحد.. شوربة الخضار مع المعكرونة الرائع الطعم من إعداد مدونة الطعام منار مجدي شاهدي الفيديو وقدمي أطيب أطباق الشوربة الشهية من مطبخ سيدتي

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم، مُقطع مكعبات صغيرة)
- الكرفس : عود (مُقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ورق غار : 1 ورقة
- مرق : 1 مكعب
- فلفل أسود : رشّة
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- الصلصة : ملعقة كبيرة
- الكوسا : 2 حبة (متوسطة الحجم، مُقطعة مكعبات صغيرة)
- البازلاء : ربع كوب (مُذاب عنها الثلج)
- المعكرونة : نصف كوب (أصداف / صغيرة الحجم)
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (مُعلبة)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (للتقديم / اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يُسخن الزيت ثم تشوح البصلة والجزر والكرفس.

2. تُضاف الصلصة ومكعب المرق وورقة الغار والزعتر والفلفل الأسود ثم يُضاف الماء ويترك المزيج ليغلي قليلا.

3. تُضاف البازيلاء ومكعبات الكوسا والفاصولياء والمعكرونة ويترك المزيج مُغطى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة مع الجبن المبشور والبقدونس الطازج المفروم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ