الهليون المشوي للرجيم

أعدّ الشيف نديم أختر في فندق "راديسون بلو رياض" هذا الطبق الشهي والخفيف والمناسب لمن يتبعون الحمية كوجبة شهية وصحية

المقادير

- الهليون : 16 حبة (متوسط الحجم)
- بندورة : 1 حبة (كبيرة الحجم، ومفرومة)
- خل البلسمك : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- قبار : 8 حبات
- البيض : 4 حبات
- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. اغسلي حبات الهليون، وقشّري الأجزاء السفلية منها.

3. لإعداد الصلصة: اخلطي البندورة المفرومة مع الخل البلسمي والفلفل الأسود وزيت الزيتون. إدهني حبات الهليون بالصلصة بواسطة الفرشاة، من ثم ضعيها في صينية غير لاصقة، واسكبي ما تبقى من خليط الخل فوقها، ووزعي حبات القبار فوقها.

4. اخفقي حبات البيض في مقلاة على النار لثواني، ثم اسكبيها فوق الهليون.

5. أدخلي الصينية الفرن، لمدة 15 دقيقة. وزيني الهليون بالريحان، أو بالأوراق الخضراء التي ترغبينها وبجبن البارميزان.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ