المقادير
- عجينة الباف باستري :
عبوة
(الجاهزة)
- جبنة : عبوة (الجبن المطبوخ متوسط السيولة)
- حليب : ربع كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة
- إكليل الجبل : بضعة عروق (الروز ماري)
- السلمون المدخن : 5 شرائح
- جبنة : عبوة (الجبن المطبوخ متوسط السيولة)
- حليب : ربع كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة
- إكليل الجبل : بضعة عروق (الروز ماري)
- السلمون المدخن : 5 شرائح
طريقة التحضير
1. قسّمي العجينة، ثم مديها على صينية، واخبزيها بالفرن حتى تنتفخ وتحمر.
2. اخلطي كلاً من: الجبن والحليب والبيض وإكليل الجبل.
3. إفردي طبقة من العجين، من ثم ضعي فوقها طبقة من خليط الجبن والحليب، وشريحة من السلمون. كرّري هذه العملية حتى تحصلي على 3 طبقات من العجين.
4. قدّمي هذا الطبق، بارداً.
