أفضل طريقة لتنظيف الفرن وإزالة الدهون المتراكمة

هناك عشرات المنتجات الكيميائية لتنظيف الفرن من الداخل، لكنها بمجملها لا تراعي حماية البيئة، لاحتوائها على هيدروكسيد البوتاسيوم، ومونو إيثانولامين، وهيدروكسيد الصوديوم، وبوتوكسيديجليكول كما أنها تهيج جهازك التنفسي وتحرق بشرتك ورئتيك وعينيك، وأنت أصلاً محذرة منها إذا كنت حامل، وبالمقابل تخيلي استخدامها المتكرر، وبجانبك أطفال في البيت، العملية برمتها ليست آمنة، لذا ما رأيك أن تصنعي منظفاً للفرن بنفسك باستخدام صودا الخبز لإذابة الشحوم والحصول على فرن لامع ونظيف.

دبي – لينا الحوراني

عادة ما تقرئين على المنتجات الكيميائية تعليمات استخدام تنظيف الفرن مثل ارتداء قفازات طويلة وتجنب استنشاق الأبخرة، مع ذلك قد تشعرين بالقلق بشأن استخدام هذه المواد الكيميائية بالقرب من أطفالك وحيواناتك الأليفة أو في جهاز يستخدم لطهي طعامك.

لحسن الحظ، هناك بديل طبيعي لمنظفات الأفران التجارية، ولا داعي للقلق بشأن ارتداء القفازات لاستخدامه، كما أن تكلفته أقل بكثير من سعر منظفات الأفران، ويتم رشها من دون أن تترك بقايا كيميائية يمكن أن تسبب روائح في المرة التالية التي نستخدم فيها الفرن.

تنظيف الفرن الأساسي باستخدام صودا الخبز

صودا الخبز مادة طبيعية غير سامة وغير مكلفة وسهلة الاستخدام وفعالة بشكل ملحوظ في تنظيف شحوم الفرن، وهي مركب قلوي، فيما شحوم الفرن مصنوعة من جزيئات طعام حمضية عادةً، وعند إضافة الصودا إلى الشحوم تعمل على تحييد الأحماض وتفتيت الشحوم، ما يسمح لك بمسحها من دون بذل الكثير من الجهد، كما أنها مادة كاشطة خفيفة، لذا فهي تعمل بشكل جيد في إزالة الأطعمة الجافة العالقة، كما يمكنك إعادة استخدام الفرن مباشرة بعد التنظيف، ولا تخافي من أن تضر أي مواد كيميائية بالطعام الذي تضعينه فيه.

في معظم الحالات، تعمل صودا الخبز على إحداث سحرها في 15 دقيقة فقط، مما يجعل تنظيف الفرن مهمة أقل صعوبة وأكثر سهولة.

كيف أنظف الفرن بالصودا؟

الوصفة الأساسية لتنظيف الفرن باستخدام صودا الخبز للأفران التي يتم تنظيفها بانتظام أو المتسخة قليلاً هي كما يلي:

المقادير:

• صودا الخبز: ½ كوب
• ماء: 3 ملاعق كبيرة

طريقة الاستخدام:

1. في وعاء صغير، قومي بخلط المكونات للحصول على عجينة ذات قوام يشبه قوام عجينة الفطائر تقريباً.
2. إزيلي الرفوف من الفرن.
3. باستخدام ملعقة مطاطية أو يد مرتدية قفازاً، ادهني المعجون على الأجزاء المتسخة، سواء كانت معدنية أو زجاجية، وتجنبي أعين خروج النيران.
4. اتركي العجينة لمدة 15-20 دقيقة.
5. قومي بمسح المعجون والأوساخ والشحوم المتراكمة باستخدام المناشف الورقية المبللة.
6. امسحي الجزء الداخلي من الفرن بمنشفة ورقية مبللة، باستخدام الماء أو خليط من الماء والخل المقطر بنسبة 3%.
7.  كرري ذلك إذا لزم الأمر للبقع الصعبة، أو جربي الطريقة الأكثر قوة أدناه.

اكتشفي:  أهم النصائح للحفاظ على نظافة المطبخ بعد الطهي

كيف أنظف الفرن بالصودا إذا كان شديد التصاق العوالق؟

لنكن صريحين مع أنفسنا، في بعض الأحيان لا نعتبر تنظيف الفرن من أولوياتنا دائماً، في بعض الأحيان قد تمر شهور، بل وحتى سنوات، بين المرة والأخرى، هذا يحدث، إذا كان الفرن الخاص بك متسخاً بشدة، فلا يزال بإمكانك استخدام صودا الخبز لإعادته إلى لمعانه.

جربي هذه الوصفة البديلة عوضاً عن الأولى:

المقادير: 

• صودا الخبز: 5 ملاعق
• ملح (ملح الطعام العادي جيد): 1 ملعقة كبيرة
• ماء : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. امزجي المكونات في وعاء حتى تحصلي على عجينة سميكة ورملية، بنفس قوام كريمة تزيين الكيك، مع إضافة نصف ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة إذا لزم الأمر، ستكفي هذه الوصفة لتنظيف أرضية الفرن بعمق.  
2. ضاعفي الوصفة ثلاث مرات إذا كنت تقومين بتنظيف الجزء الخلفي والجوانب والسقف وأرضية الفرن.
3. أخرجي الرفوف من الفرن، باستخدام ملعقة مسطحة، ثم قومي بتغطية الأسطح المعدنية أو الزجاجية بالكامل بالعجينة.  
4. أغلقي باب الفرن واتركيه طوال الليل في الفرن البارد، ستتصلب العجينة بحلول الصباح.
5. بمجرد أن يتصلب المعجون، استخدمي ملعقة مطاطية ومناشف ورقية دافئة مبللة لإزالة صودا الخبز والأوساخ، حتى تكشفي عن السطح الأصلي الخالي من البقع للفرن، وسيصبح الفرن قد خضع لعملية تجديد شاملة.

طريقة تنظيف الفرن باستخدام صودا الخبز والخل

يمكنك أيضاً استخدام الخل في زجاجة رذاذ لمساعدة صودا الخبز على التفاعل، وبذلك تتأكدين من إزالة كل صودا الخبز بعد التنظيف، إليك طريقة سريعة لتنظيف الفرن باستخدام صودا الخبز، يمكنك استخدامها فوراً بعد انسكاب أي شيء في الفرن.

1. رشي صودا الخبز بسخاء على البقعة.
2. رشيها بالماء أو بمحلول من الماء والخل الأبيض، إذا استخدمت الخل، فسوف تتسبب صودا الخبز في حدوث فقاعات.
3. اتركيها لمدة 15-20 دقيقة، بعد أن يبرد الفرن.
4. امسحي صودا الخبز والطعام المذاب باستخدام مناشف ورقية مبللة.
5. امسحي الجزء الداخلي بالكامل من الفرن بمحلول مكون من 3:1 ماء وخل.