كيك الفواكة الشهي

قدمت الشيف رولا الفار وخصيصاً لمطبخ سيدتي، هذا الطبق من الحلويات الغربية الرائع الطعم والطيب، والمناسب تحضيره بجميع المناسبات كأعياد الميلاد واستقبال الضيوف.. كل ما عليك هو اتباع الخطوات المذكورة بطريقة التحضير لتجهزي كيك على طريقة الشيف رولا

المقادير

- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 اصبع (طرية)
- البيض : 4 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- حليب : كوب (سائل)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (للحشو والتزيين)
- الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة / للحشو والتزيين)

طريقة التحضير

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وإدهني 4 قوالب كيك دائرية مقاس 15 سم ورشيه بالطحين وافرشي القاعدة بورق الزبدة.

2. انخلي المواد الجافة معا الطحين والملح والبيكينغ باودر في وعاء واتركيه جانبا.

3. في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر دقيقتان حتى يصبح هش.

4. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي ثلث كمية الطحين واخفقي حتى يختفي الطحين ثم أضيفي نصف مقدار الحليب واخفقي، كرري العملية حتى تنتهي بالطحين.

5. وزعي خليط الكيك على قوالب الكيك بالتساوي وأدخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة، اتركي الكيك في القوالب لـمدة 10 دقائق ثم ارفعيها على شبك معدني لتبرد تماما.

6. زينيها بالكريمة والفواكة حسب ذوقك وبرديها في الثلاجة لحين التقديم.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ