كيكة التمر

Rawan Jaffal عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا الطبق الرائع من الحلويات الغربية - الشرقية بالتمر الشهي

المقادير

- طحين : كوبان (منخول)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- كربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- التمر : كوب (منقوع بكوب ماء دافئ)
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزيت : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القشطة : علبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للصوص)
- القشطة : علبة (للصوص)
- حليب مركز محلى : نصف علبة (للصوص)
- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
- الكاكاو : ملعقة كبيرة (للصوص)

طريقة التحضير

1. يخلط الطحين والبيكينج باودر وكربونات الصودا والقرفة مع بعض بالخلاط العادي.

2. نضع البيض والسكر والزيت والتمر مع ماء نقعه وعلبة القشطة والفانيلا ويخلط لغاية ما يتجانس.

3. يصب الخليط على خليط الطحين ويخلط يدويا حتى يتجانس، ويصب الخليط بقالب مدهون زبدة ويدخل على فرن حامي من قبل على درجة حرارة 180.

4. تخلط جميع مقادير الصوص على النار حتى تذوب ونصب على القالب والتزيين جوز هند وفستق حلبي.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ