ممبار محشي أرز

Doda Momo عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا الطبق من اختيارها وتقديمها لمحبي هذا النوع من الأكلات حضروه على طريقة عضوة مطبخ سيدتي من المطبخ المصري

المقادير

- ممبار : 1 كيلو (أو ما يعرف أيضاً بالفوارغ)
- الأرز : 1 كيلو
- البقدونس : 2 باقة
- البصل : حبات (كبير الحجم)
- طماطم : نصف كيلو
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- النعناع : رشّة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- الزنجبيل : رشّة
- الزيت : كوب (للقلي)

طريقة التحضير

1. يغسل الأرز ويصفى جيدا.

2. ثم نضع الطماطم بالبصل وتضيفه عليه.

3. ثم اخلطي المكونات كلها واحشى الممبار ثم اسلقيه.

4. اغلى ماء و ضعي فيها 1 بصله و 1 طماطم و 1 جزرة و بهارات و ملح و فلفل ثم ضعي الممبار فيها ساعة او ساعة الا ربع ثم اخرجيه يتصفى وبعدها حمريه فى الزيت.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ