مقادير المهلبية .. حلا تقليدي
- حليب :
ليتر (سائل)
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (سائل / كمية إضافية)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
- سكر : كوب
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (سائل / كمية إضافية)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)
- سكر : كوب
طريقة تحضير المهلبية .. حلا تقليدي
1. في قدر غير لاصق نضع الحليب والسكر ويحرك حتى يغلي تماما.
2. في وعاء عميق نذيب النشا بالحليب البارد ويذوب جيدا عندما يغلي الحليب نضيف النشا تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك.
3. ومن ثم نضع ماء الزهر والمستكة ويترك لثوان قليلة ثم يسكب في اكواب ويزين بالفستق ويقدم باردا.
.jpg)
