طاجن الدجاج بالمعكرونة| مطبخ سيدتي

المقادير

- معكرونة : عبوة (معكرونة البيض، تمنح معكرونة البيض المطبوخة جيداً "الطعم" الصحيح، فهي طرية وليست كالعجين في الوقت نفسه)
- شوربة الدجاج الجاهزة : حسب الحاجة (شوربة كريمة الدجاج المكثفة، تضيف القوام الكريمي وتعمل بمثابة رابط للمكونات الأخرى)
- الكريما الحامضة : حسب الرغبة (تضيف القليل من الحموضة لموازنة ثراء الحساء والحليب)
- حليب : قليل (2% من الحليب يضيف القليل من الدهون إلى الطبق، مما يزيد من القوام الكريمي ولكن دون المبالغة)
- صدر الدجاج : حسب الحاجة (استخدمي الدجاج المعلب، أو بقايا الدجاج المطبوخ، أو الدجاج المشوي في هذا الطبق)
- بسكويت : كوب (تتفتت طبقة البسكويت الكلاسيكية بسهولة وتمتص الزبدة المذابة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (خلط الزبدة الكريمية مع البسكويت يُنتج طبقة بنية ذهبية لذيذة)

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. اطهي المعكرونة حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عندما تنضج المعكرونة، صفيها.
في وعاء كبير جداً، اخفقي الحساء والقشدة الحامضة والحليب، بالإضافة إلى الملح والفلفل. عندما تمتزج كل هذه المكونات، أضيفي الدجاج والمعكرونة المطبوخة وقلبي كل شيء معاً.
ادهني طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصات واسكبي كل شيء من الوعاء في الطبق. في وعاء صغير منفصل، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة. وزعي الخليط فوق الطبق غير المخبوز. اخبزي كل شيء لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح الطبق فقاعياً.
يمكنك إضافة جبن الشيدر المبشور قبل إضافة البسكويت أو مزج كوب أو كوبين من جبن الشيدر المبشور مع الدجاج والمعكرونة. أحد أفضل الأشياء في مثل هذه الطواجن هو أنه من السهل جداً تعديلها حسب ذوقك.

تعلمي أيضاً: طاجن دجاج بالسبانخ