حلى تاج القشدة

تاج القشدة .. حلى عربية وشهية من بلاد الشام ، قومي بتحضريها للمناسبات المميزة

مقادير حلى تاج القشدة

- الكنافة الخشنة : 1000 gr
- القشدة : 300 gr (البلدية)
- السمنة : 200 gr (المذاب)
- فستق حلبي : رشّة (مطحون للتزيين)
- زهر الليمون : رشّة (للتزيين)

طريقة تحضير حلى تاج القشدة

1 تقسم الكنافة إلى مجموعات صغيرة، تلف بشكل أسطواني وترص في الصينية.

2 تسقى الكنافة بالسمن جيداً، وتترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3 تحشى بالقشدة بعد إخراجها من الفرن، وتزين بالفستق وزهر الليمون.

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار قرمشة السمبوسة الخليجية مع اقتراحات حشوات مبتكرة وتقليدية
أسرار قرمشة السمبوسة الخليجية مع اقتراحات حشوات مبتكرة وتقليدية
نوع الزيت، يلعب دوراً أساسياً في سر القرمشة، فالزيت النباتي الخفيف مثل (دوار الشمس أو الذرة)، يُمنع زيت الزيتون القلي العميق، وكذلك يجب التحكم بدرجة الحرارة.
طرق تسخين الكبسة والجريش من دون أن ينشف
طرق تسخين الكبسة والجريش من دون أن ينشف
قبل طرح الحلول، يجب أن نفهم المشكلة، وهي أن الأرز يفقد الرطوبة بسرعة لأن النشا يتماسك مع البرودة، فيما الجريش يحتوي على سوائل تمتصها حبوب القمح مع الوقت.
أسرار المطبخ السعودي في رمضان: حكاية نكهة وهوية وكرم متجذّر
أسرار المطبخ السعودي في رمضان: حكاية نكهة وهوية وكرم متجذّر
أسرار المطبخ السعودي في رمضان لا تختصر في طبق أو وصفة، بل في فلسفة كاملة تقوم على الكرم، والاعتدال، والمشاركة، احترام الجسد والوقت، حيث يتحول إلى مساحة حب، وذاكرة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ