تبحثين عن السعادة عندما تبدئين بتحضير كوب القهوة الصباحي الخاص بك، لكنك تكتشفين أن مرشحات القهوة قد نفدت. فيتعكر مزاجك، وتجدين صعوبة في الاستيقاظ والذهاب إلى العمل، لا تقلقي هناك 4 طرق بديلة لتحضير كوب لذيذ من القهوة دون استخدام مرشح قهوة عادي. أكياس الشاي والمناخل الشبكية والمناشف الورقية والمناشف القماشية بدائل رائعة. تابعي القراءة لمعرفة طريقة مرشح القهوة البديلة التي تناسبك واحتياجاتك من القهوة، كما يعرضها عليك مطبخ سيدتي.
دبي – لينا الحوراني
ما الذي يمكن استخدامه كبديل لفلتر القهوة؟
-
الطريقة 1: أكياس الشاي القابلة لإعادة الاستخدام
أفضل بديل لفلتر القهوة؟ أكياس الشاي القابلة لإعادة الاستخدام! ضعي 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من بقايا القهوة في كيس الشاي وأغلقيه بخيط أو اربطيه بإحكام. ضعي كيس الشاي في الكوب واسكبي عليه الماء الساخن. اتركي القهوة منقوعة لعدة دقائق، ثم أخرجيها واستمتعي بشربها.
الإيجابيات: هذه الطريقة لا تسبب فوضى ويسهل تنفيذها بشكل لا يصدق في المنزل أو على الطريق. بالإضافة إلى ذلك، فإن مادة كيس الشاي مصنوعة من حبيبات صغيرة ومن المحتمل أنها خالية من المواد الكيميائية بالفعل.
السلبيات: لا تتوفر أكياس الشاي القابلة لإعادة الاستخدام في كل منزل، لذا قد لا تكون هذه الطريقة متاحة لك.
بدلاً من ذلك، يمكنك قطع كيس شاي مملوء مسبقاً، وإخراج الشاي منه، وإعادة ملئه ببقايا القهوة.
-
الطريقة 2: غربال شبكي ناعم
حاولي استخدام أداة مطبخ لتحضير فنجان القهوة الصباحي! ابدئي بوضع بقايا القهوة في قاع كوب القياس. بعد ذلك، صبي الكمية المطلوبة من الماء الساخن فوق بقايا القهوة. انتظري لمدة 5 دقائق على الأقل (أو أكثر للحصول على مذاق أقوى) قبل صب القهوة من خلال منخل شبكي ناعم في الكوب.
الإيجابيات: يمكنك التحكم في قوة القهوة باستخدام هذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك، لا تتطلب هذه الطريقة أي هدر.
السلبيات: لا يمتلك الجميع منخلاً شبكياً، لذا قد لا تكون هذه الطريقة سهلة الاستخدام بالنسبة لك. علاوة على ذلك، قد تمر حبيبات القهوة الناعمة عبر المنخل، ما قد يجعل قهوتك رملية.
اكتشفي: كيفية الحفاظ على نكهة القهوة الطازجة لفترة أطول
-
الطريقة 3: المناشف الورقية
في حالة الطوارئ، يمكن أن تساعدك بعض المناشف الورقية النظيفة في الحصول على كوب لائق من القهوة! ما عليك سوى وضع المناشف الورقية في سلة الصب أو التنقيط. ثم ضعي الكمية المطلوبة من القهوة المطحونة بالداخل، ثم صبي الماء الساخن تدريجياً فوق القهوة المطحونة. بعدها قومي بإزالة المناشف الورقية والقهوة المطحونة بمجرد تنقيط الماء بالكامل.
الإيجابيات: المناشف الورقية مريحة وغير مكلفة نسبياً، فجميع الأشخاص تقريباً يمتلكونها في منازلهم! كما أن بديل الفلتر هذا لا يغير عملية صنع القهوة ولا يتسرب منه بقايا القهوة.
السلبيات: قد توجد آثار محتملة للمواد الكيميائية في المناشف الورقية والتي قد تتسرب إلى قهوتك وتغير المذاق. علاوة على ذلك، يمكن أن تنكسر المناشف الورقية الرخيصة بسهولة أكبر، ما يؤدي إلى فوضى أكبر في التنظيف.
-
الطريقة 4: استخدمي منديلاً قماشياً أو منشفة أطباق أو قطعة قماش شاش.
للحصول على بديل قابل لإعادة الاستخدام وصديق للبيئة، حاولي استخدام منديل قماشي نظيف أو منشفة أطباق أو قطعة قماش شاش. ضعي المناديل أو المنشفة فوق سلة الصب أو التنقيط. ثم ثبتي القماش في مكانه بشريط مطاطي. بعدها ضعي الكمية المطلوبة من البن المطحون في القماش، ثم اسكبيه ببطء على الماء الساخن. أزيلي القماش الذي بداخله البن المطحون بمجرد أن يقطر الماء بالكامل.
الإيجابيات: من المحتمل أن يكون لديك قطعة قماش نظيفة في منزلك، لذا فإن هذه الطريقة مريحة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، لا تسمح مادة القماش السميكة للبقايا الدقيقة بالانزلاق إلى الكوب.
السلبيات: قد تترك القهوة بقعاً على القماش، وإذا لم يتم تثبيتها بشكل صحيح، فقد تتسرب القهوة خارج سلة الصب أو سلة التنقيط. بالإضافة إلى ذلك، فإن ما تستخدمه لتنظيف القماش قد يغير طعم القهوة.
-
الخطوة :5 استخدمي الجورب
في الظروف الصعبة، يمكن استخدام جورب قطني نظيف وغير مستخدم كمرشح مؤقت للقهوة. اطوِي حافة الجورب فوق سلة الصب أو التنقيط بحيث يكون الجورب مفتوحاً، ويعمل ككيس. ثم ضعي الكمية المطلوبة من البن المطحون في الجورب واسكبي الماء الساخن. أزيلي الجورب والبن المطحون بمجرد مرور كل الماء.
الإيجابيات: من السهل جداً العثور على الجوارب، فمن المحتمل أن يكون لديك زوج نظيف في خزانتك!.
السلبيات: قد تؤدي هذه الطريقة إلى تغيير طعم القهوة (خاصةً إذا كنت تستخدمين جورباً تم غسله بمنظف من قبل)، وقد تؤدي إلى تسرب الوبر إلى القهوة. ولهذا السبب، فهي ليست الطريقة الأكثر صحية.
أضف تعليق