حلا اليقطين بنكهة مميزة

حضري حلا اليقطين بنكهة مميزة .. طبق من الحلويات كله لذة وخفة ويتميز بطعمه الرائع

الطبق محضّر من الشيف حسين داغر برج العرب / دبي خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

- اليقطين : 1000 غم (طازج)
- سكر : 200 غم
- ماء الورد : 10 ملليلترات
- القرفة : 10 غم (عيدان)
- الزبدة : 25 غراماً
- الزعفران الإيراني : 3 غم
- فستق : 20 غراماً
- لوز : 20 غراماً

طريقة التحضير

1- قطعي وسخّني اليقطين حتى يصبح طري.

2- سخّني المقلاة من جديد ولكن مع زبدة هذه المرة وأضيفي إليها اليقطين وامزجيهم جيّداً.

3- أضيفي ماء الورد والسكر والقرفة لمدّة عشر دقائق وبعد ذلك أضيفي الزعفران للنكهة وحرّكي جيداً.

4. للزينة يمكنك استخدام: الفستق واللوز.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2018-01-22

وصفة جميلة. بس أظن كمية السكر مائتين غرام كتيرة ويصبح غير صحي تناوله

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ