صلصة الباربيكيو المنزلية

تعتبر الصلصات من المقبلات المهمة والضرورية والتي تكمل الوجبات 

اخترنا لك من مطبخ سيدتي كيفية تحضير صلصة الباربيكيو المنزلية .. لتتمتعوا بأطيب الوجبات وألذها 

وشاهدي أيضاً عدة أصناف من الصلصات .. صلصة البيتزا الأصلية .. وصلصة البستو أيضاً

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- الماسترد : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مفروم مهروس)
- الكاتشاب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- صلصة ورشسترشاير : ثلث كوب
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الشطة : ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل.

2. أضيفي الثوم والكاتشاب والماسترد والصويا وصلصة الوورشتر شاير.

3. أضيفي السكر البني والكمون والفلفل الأحمر والشطة وقلبي.

4. أضيفي الماء بالتدريج وحركي حتى تتماسك المكونات ويثخن القوام.

5. أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلا ثم اهرسيه بالخلاط وضعيه في مرطبان زجاج بالثلاجة.

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ