عندما تشعرين بغثيان الصباح خلال الأسابيع الأولى من الحمل، ترغبين في التخلص من الغثيان والقيء بسرعة، لحسن الحظ، هناك العديد من النصائح التي تساعد على تهدئة اضطراب المعدة، بما في ذلك أطعمة تخفف الغثيان أثناء الحمل.
يمكن أن يحدث الغثيان أثناء الحمل في أي وقت من النهار أو الليل، يبدأ عادةً بين الأسابيع الأربعة والسادسة الأولى من الحمل، ويتحسن بحلول الأسبوع الرابع عشر، ولأن ما يقرب من 75% من النساء يعانين من غثيان الصباح في مرحلة ما من الحمل، فهناك العديد من الطرق المجربة والفعالة لتخفيفه، مثل الالتزام بأفضل الأطعمة لعلاج غثيان الحمل.
دبي – لينا الحوراني
-
أفضل الأطعمة لغثيان الصباح
الغثيان والقيء دائماً ما يكونان مزعجين ومجهدين، بالنسبة لبعض النساء، من الضروري تناول أطعمة معينة بشكل استباقي للمساعدة في علاج غثيان الصباح قبل أن يزداد سوءاً.
-
الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 (السلمون والأفوكادو)
أطعمة غنية بالبروتين، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والمكسرات والفاصوليا وبذور اليقطين وبذور دوار الشمس.
-
أطعمة خفيفة وسهلة الهضم
يتكون نظام BRAT الغذائي من الموز والأرز الأبيض وصلصة التفاح والخبز المحمص، تتميز هذه الأطعمة بنكهة خفيفة، لذا فهي أقل عرضة لاضطراب المعدة، كما أن النشا يمتص أحماض المعدة للمساعدة في تخفيف الشعور بالغثيان.
-
الأطعمة الغنية بالبروتين
مثل الدجاج وزبدة الفول السوداني والفاصولياء تهدئ من نوبات الغثيان عن طريق زيادة هرمون الجاسترين، والبيض المسلوق، والجبن الصلب، والمكسرات، ومزيج المكسرات، ولحم البقر الخالي من الدهون، وفول الصويا، والزبادي اليوناني.
-
المشروبات الباردة
أحياناً يكون من الأسهل تناول السوائل عند الشعور بالغثيان، لذا تناولي المشروبات الباردة لتخفيف الغثيان أثناء الحمل، من الخيارات الجيدة حليب اللوز البارد (الذي يُخفف حرقة المعدة أيضاً) والعصائر (املئيها بمشروبات صحية!).
إذا كنت تواجهين صعوبة في الاحتفاظ بالسوائل، فحاولي تناول الشربات، والزبادي المجمد، والمثلجات، والفواكة المبردة، والآيس كريم.
-
الزنجبيل
خضع الزنجبيل لدراسات مكثفة، ويُستخدم على نطاق واسع في الطب الصيني منذ مئات السنين لعلاج الغثيان والقيء، لذا يُنصح بتجربته عند الشعور بالغثيان، أحياناً، تكفي رائحة الزنجبيل الطازج لتهدئة اضطراب المعدة.
جرّبي مشروب الزنجبيل، وشاي الزنجبيل، وكعكات الزنجبيل، وبسكويت الزنجبيل، والزنجبيل المُبلور، استخدمي الزنجبيل الطازج عند تحضير الحساء والقلي السريع.
تشمل الأفكار الأخرى لاستخدام الزنجبيل للمساعدة في علاج الغثيان الصباحي ما يلي:
- رشي الزنجبيل المجفف على وجبة الشوفان في وجبة الإفطار.
- أضيفيه إلى العصير.
- أصبحت مصاصات وحلوى الزنجبيل تحظى بشعبية متزايدة.
- يمكن إضافة جذر الزنجبيل الطازج المبشور إلى السلطة أو الصلصة الحارة.
-
المشروبات الغازية
تُساعد هذه المشروبات على تقليل حموضة المعدة، ما يُساعد على تخفيف الغثيان، حيث تتوفر المياه المعدنية بنكهات لا تُحصى، ويمكنكِ إضافة مشروبات الفاكهة الخاصة بكِ، كما تُساعد المشروبات الغازية السكرية في تخفيف غثيان الحمل، ولكن احرصي على شربها باعتدال، وتذكري أن المشروبات الغازية قد تُشعرك بالشبع أسرع من المشروبات الأخرى، لذا اشربيها ببطء وانتبهي لأي آثار جانبية مزعجة كالانتفاخ.
-
شاي الأعشاب والمرق
الحفاظ على رطوبة الجسم أمر بالغ الأهمية في بداية الحمل، شرب كمية كافية من السوائل يساعد على تهدئة معدتك وترطيب جسمك بعد التقيؤ، الماء العادي خيار ممتاز دائماً، وليست كل أنواع الشاي آمنة أثناء الحمل، لذا التزمي بأنواع الشاي العشبية مثل البابونج، والتوت الأحمر، والليمون، والنعناع، والنعناع الفلفلي، والخوخ، إضافة الليمون أو الزنجبيل إلى الشاي يُخفف الغثيان.
إذا كان الشاي الساخن أو المرق عطرياً جداً، فحاولي تبريده أو إضافة الثلج إليه للحصول على تغيير مهدئ.
-
الفواكة والخضروات ذات المحتوى المائي العالي
إن الحفاظ على رطوبة الجسم من أفضل الطرق للوقاية من غثيان الصباح في بداية الحمل وما بعده، إذا زاد شرب السوائل من تفاقم الحالة، فحاولي تناول الفواكة والخضروات الغنية بالماء.
تتضمن الخيارات الجيدة التي يمكنك تجربتها ما يلي:
- خيار
- الطماطم
- التفاح
- كرفس
- الخوخ
- الشمام
- الفراولة
- خَسّ
- بطيخ
تقول بعض النساء الحوامل إن البطيخ هو أفضل فاكهة لغثيان الصباح، حتى عندما لا يبقى أي شيء آخر في المعدة، فبالإضافة إلى كونه منعشاً ولذيذاً، يُخفف البطيخ حرقة المعدة ويُقلل التورم، كما أن المعادن الموجودة فيه تُساعد في الوقاية من تقلصات العضلات، ولطفلكِ في مرحلة النمو، يُعد البطيخ غنياً بفيتامينات أ، ج، ب6، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهي ضرورية لبصر طفلكِ ودماغه وجهازيه العصبي والمناعي.
-
الحمضيات
جرّبي شم الليمون عندما لا تكونين متأكدة مما يجب تناوله أثناء الغثيان والحمل، فقد وجد الباحثون أن شم رائحة الليمون العطرية يُخفف الغثيان لدى النساء الحوامل، يُعدّ الليمون والحمضيات الأخرى، باعتدال، آمنة لكِ ولطفلكِ أثناء الحمل، لذا أضيفيها إلى قائمة مشترياتكِ، وتشمل الاستخدامات الأخرى لليمون أو البرتقال ما يلي:
- عصرهما في الماء الخاص بك
- لعق الشرائح
- امتصاص حلوى الليمون الحامضة
- انقعي الليمون الكامل في الماء لتحضير شاي عطري
- أضيفي قشر الليمون أو البرتقال إلى الزبادي أو الآيس كريم
- احرصي على وضع بعض حلوى الليمون في حقيبتك قبل مغادرة المنزل، كما أن استنشاق زيت الليمون العطري قد يُخفف الغثيان.
-
النعناع
مثل الزنجبيل، لطالما كان النعناع علاجاً فعالاً لغثيان الصباح منذ مئات السنين، النعناع آمن لكِ ولطفلكِ عند تناوله باعتدال، جرّبي شاي النعناع، أو أضيفي شراب النعناع إلى الماء الفوار، أو انثري النعناع الطازج المفروم على أطباق الشرق الأوسط، إذا كنت ترغبين في ذلك، استمتعي بمشروب موخيتو خالٍ من الكحول مع نعناع مهروس إضافي! حلوى النعناع الصلبة أو علكة النعناع رائعة لتخفيف الغثيان أثناء التنقل، لكن لا يُنصح بتناول زيت النعناع العطري أثناء الحمل، فقد يُفاقم الارتجاع.
-
الأطعمة الغنية بفيتامين ب6
من المرجح أن يتم التركيز على فيتامين ب6 كثيراً خلال فترة الحمل وخلال الأشهر التسعة التالية، فهو فيتامين بالغ الأهمية لنمو دماغ طفلك وجهازه العصبي بشكل صحي، وقد ينصحكِ طبيبكِ بتناول مكملات فيتامين ب6 في بداية الحمل عندما يكون الغثيان والقيء في أشد حالاتهما، من المصادر الجيدة الأخرى لفيتامين ب6: سمك السلمون، والأفوكادو، وبذور دوار الشمس، والفستق، والدواجن، والفواكة المجففة كالخوخ والزبيب، والموز، والسبانخ، أو لحم البقر الخالي من الدهون.
اكتشفي: كل ما تريدين معرفته عن الموز لفائدة طفلك .. وأحلى الوصفات
-
وصفات صحية لغثيان الصباح، ووجبات، وأطعمة للحمل
هل سئمت من تناول البسكويت المملح وحلوى الزنجبيل؟ سواء كان هذا حملك الأول أو الرابع، فإن غثيان الصباح قد يُفسد عليكِ إشراقة الحمل التي يتحدث عنها الجميع! وجميعنا نعلم أن غثيان الصباح قد يحدث في أي وقت من اليوم، لقد جمعنا لكِ أفضل الوصفات التي تساعد على الحد من الغثيان ومكافحته طوال الأشهر التسعة، من الحساء إلى السلطات والعصائر، ستمنحكِ هذه الوصفات شعوراً بالتغذية والنشاط.
سلطة الكينوا الصيفية
- تكفي 3 أشخاص
- مدة التحضير 40 دقيقة
المقادير:
- 2 كوب كينوا
- ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- صلصة الخل
- ليمونة
- ⅓ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- فص ثوم واحد
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الكامل
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- رشة واحدة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- الخضروات
- 2 كوز ذرة طازجة
- 2 خيار
- 2 كوب طماطم كرزية
- حفنة واحدة من البقدونس الطازج ذي الأوراق المسطحة
- حفنة صغيرة من النعناع الطازج
- حفنة صغيرة من الريحان الطازج
- 1 حزمة من البصل الأخضر
- 3- جرجير
- 1 بصلة حمراء
- 2 أفوكادو ناضجة
- ليمونتان
- ملعقة من جبن الفيتا المبستر
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط الحجم، اغلي 3 أكواب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر، وأضيفي كوبين من الكينوا، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مغطاة.
- أطفئي النار واتركي الكينوا تنضج مع ترك الغطاء لمدة 5 دقائق إضافية، اكشفي الغطاء وقلبيها بشوكة، على صينية خبز كبيرة ذات حافة، افردي الكينوا المطبوخة واتركيها تبرد.
- بينما تبرد الكينوا، حضّري صلصة الخل بالليمون، اعصري الليمون في مرطبان ماسون، أضيفي ثلث كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المرطبان، افرمي فص ثوم، أضيفي الثوم، وملعقة صغيرة من خردل الحبوب الكاملة، وملعقة صغيرة من العسل، وربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر، ورشة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً، أغلقي المرطبان بإحكام ورجّيه حتى تمتزج الصلصة وتتجانس، تذوقيها وعدّلي التوابل حسب الحاجة - فأنت تبحثين عن توازن جيد بين الحامض والحلو والمالح.
- في وعاء سلطة كبير، اخلطي نصف كوب من الصلصة مع الكينوا المبردة.
- اغسلي جيداً الخضروات بالماء، وقطعيها ثم أضيفي جميع المكونات إلى وعاء الكينوا.
- قطّعي الأفوكادو و237 غراماً من جبنة الفيتا المبسترة، أضيفيهما إلى الوعاء وقلبيها مع الجرجير، اسكبي ما تبقى من صلصة الخل وحركي برفق حتى تمتزج المكونات، قدّميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة، شهية طيبة يا ماما!.
مرق الدجاج المتبل المضاد للالتهابات
- تكفي شخصين
- مدة التحضير 35 دقيقة
المقادير:
- 2 جزرة
- 2 كراث
- 1 بصلة من عشبة الليمون
- قطعة زنجبيل طازجة بحجم نصف بوصة
- قطعة من جذر الكركم الطازج بطول بوصة واحدة
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- ½8 كوب ماء
- 1 من أفخاذ دجاج بالعظم
- 4 حبات فلفل أسود
- 2 يانسون نجمي
- 1 ورقة غار
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- رشة واحدة من ملح الكوشر
- حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة
طريقة التحضير:
- اغسلي الخضروات جيداً وتأكدي من فرك القشور القاسية لجميع الخضروات الجذرية!.
- افرمي الجزر فرماً خشناً، وافرمي الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من الكراث فرماً خشناً، اهرسي بصلة عشبة الليمون، افرمي الزنجبيل والكركم.
- افرمي بصلة واحدة وفصين من الثوم فرماً خشناً، ضعيهما جانباً.
- في قدر كبير، على نار عالية، أضيفي 8.5 أكواب من الماء، ضعي جميع المكونات التي غسلتها وفرمتها للتو، مع نصف كيلوجرام من أفخاذ الدجاج بالعظم، و4 حبات من الفلفل الأسود، وحبتين من اليانسون النجمي، وورقة غار، وملعقة كبيرة من خل التفاح، ورشة ملح كوشير في القدر، اتركي المزيج يغلي ثم أزيلي أي رغوة قد تتكون، خفّضي الحرارة إلى درجة الغليان البطيء، واتركي المرق يُطهى مغطى لمدة 3-6 ساعات.
- في هذه الأثناء، اغسلي حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة جيداً تحت ماء بارد وجارٍ صالح للشرب، افرميها فرماً خشناً واحتفظي بها للتزيين.
- صفّي المرق واشربيه كما هو، أو أضيفي الكزبرة الطازجة المفرومة.
- بعد أن يبرد تماماً، احفظيه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام، أو اسكبي المرق المتبقي في قوالب سيليكون لتجميده في قوالب مُقسّمة مسبقاً، سيشكرك طفلك المستقبلي على ذلك.
حساء البطاطس بالكراث
- تكفي أربعة أشخاص
- مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير:
- ملعقة كبيرة زبدة
- حزمة كراث مقطع
- عودين كرفس مقطعة
- حبة كبيرة من جزر مقطعة مكعبات
- كوب فطر مقطع
- حبة كبيرة من بطاطس مقطعة مكعبات
- كوبان من ماء ساخن
- مكعب مرقة الدجاج
- رشة خفيفة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة من مهروس الثوم
- ملعقة كبيرة من دقيق ذرة (نشا)، مذوبة بربع كوب ماء
- 3/4 كوب من كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة من بقدونس مقطع
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار ونجففها من الماء، نحضر كل المكونات ونقوم بتقطيع الكرفس والكراث والكزبرة.
- نضع قدر على النار، تسخن الزبدة مع ملعقة زيت ونضيف إليها الكراث والكرفس، والفطر ونقلبها معاً.
- نضيف الجزر والبطاطس وتقلب الخضار مع الزبدة لمدة دقيقتين.
- نضيف ما يقارب كوبين من الماء الساخن ثم رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- نضيف الثوم ونتركها تطبخ 10 دقائق ونأخذ منها مقدار ملعقتين ونتركها جانباً ونخلط باقي الخضار بالخلاط اليدوي (خلاط الهاند بلندر) قليلاً.
- نعيد الخضار إلى الحساء ونقلبهم مع بعض، ذوّبي النشاء وأضيفيه على الحساء مع التقليب.
- أضيفي الكريمة وقلبي لتمتزج كل المكونات، اتركيها تطبخ 5 دقائق حتى يكون قوام الحساء كثيفاً وكريمياً، وأطفئي عليه النار وارفعيه، وزينيه بالخضرة وتناوليه ساخناً.
أضف تعليق