شوربة العدس بالقرع خطوة بخطوة بالصور

تعد أطباق الشوربة من الأطباق الشتوية المفضلة، والتي دائماً ما تجمع العائلة، لذلك نقدم لك من مطبخ سيدتي شوربة العدس بالقرع من خلال عدة خطوات بسيطة وسريعة حتى تستمتعين انت وعائلتك بها

 

الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

المقادير

- القرع : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- العدس : نصف كيلو
- الماء : 2 ليتر
- البصل : 2 حبة (مقطع مربعات صغيرة)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- مرق دجاج : 2 مكعب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير شوربة العدس بالقرع

الخطوة الثانية

إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم قومي بوضع الثوم وبعد ذلك القرع وحركي لمدة 5 دقائق

الخطوة الثالثة

يتم اضافة الماء المغلي إلى الطنجرة

الخطوة الرابعة

ثم يتم إضافة العدس

الخطوة الخامسة

ثم يتم إضافة مكعبات مرق الدجاج وتُبهر الشوربة بالكمون والفلفل الأسود والملح وتُغطى الطنجرة لمدة ساعة على النار مع التحريك المستمر وإذا احتاج الأمر نضيف الماء إلى العدس

الخطوة السادسة

بعد أن يستوي العدس يتم طحنه

الخطوة السابعة

زيني شوربة العدس بالقرع بالقليل من البصل الأخضر وقدميها ساخنة
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ