المقادير
- المعكرونة :
عبوة
(تورتيليني، مبردة ومحشوة جبنة وسبانخ)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشورة)
طريقة التحضير
1. اسلقي التورتيليني بماء مملح ورشة زيت زيتون لمدة 10 دقائق.
2. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الثوم وقلبيه لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي التورتيلني بعد أن تصفيه من الماء وقلبي.
4. أضيفي الأعشاب والبقدونس و الملح وربع كوب من ماء السلق.
5. غطي المقلاة واتركي المزيج على النار من 10 – 15 دقيقة.
6. وزعي جبنة البارميزان على الوجه وقدميه ساخنا.
