المقادير
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
- جبن موزاريلا : شرائح (شرائح رفيعة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح وفلفل أسود / حسب الرغبة)
- طحين : كوب (منخل مع ملعقة نشا)
- الزيت : غزير (للقلي)
- جبن موزاريلا : شرائح (شرائح رفيعة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح وفلفل أسود / حسب الرغبة)
- طحين : كوب (منخل مع ملعقة نشا)
- الزيت : غزير (للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
يقطع البصل لدوائر عريضة
الخطوة الثانية
وتقطع جبنة الموزاريلا لشرائح رفيعة
الخطوة الثالثة
توضع بين كل حلقتين من البصل شرائح جبنة الموزاريلا
الخطوة الرابعة
تغطس حلقات البصل والجبن بالطحين
الخطوة الخامسة
ثم تغطس بالبيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود
الخطوة السادسة
ثم تغطس أيضاً بالقسماط وتكرر عملية التغطيس مرة أخرى بالمكونات السابقة
الخطوة السابعة
توضع حلقات البصل لمدة عشر دقائق بالثلاجة حتى تجمد ثم تقلى بزيت غزير ساخن
الخطوة الثامنة
تقدم حلقات البصل ساخنة كطبق مقبلات جانبي
.jpg)
