المقادير
- الستيك :
250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقتان صغيرتان
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
- خس : 3 اكواب (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة بحسب الرغبة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مانغو : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفول السوداني : ملعقة كبيرة (محمص)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقتان صغيرتان
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
- خس : 3 اكواب (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة بحسب الرغبة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مانغو : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفول السوداني : ملعقة كبيرة (محمص)
طريقة التحضير
1. تبلي الستيك بالملح والفلفل وقلبيه في مقلاة على نار عالية على الجهتين لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون ثم أزيليه عن النار وضعيه في وعاء وغطيه لمدة خمس دقائق ثم قطعيه شرائح رفيعة.
2. في وعاء اخلطي بشر الليمون و عصير الليمون و العسل والصويا صوص و زيت الكانولا.
3. ضعي الخس والمانغا والفلفل الأحمر في وعاء التقديم ثم الستيك المقطع وصبي مزيج التتبيلة عليه و انثري البصل الأخضر و الفول السوداني المحمص وقدميها.
