المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب (مطحون / للصوص)
- طحين : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للصوص)
- ماء دافئ : نصف كوب (للصوص)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب (مطحون / للصوص)
- طحين : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للصوص)
- ماء دافئ : نصف كوب (للصوص)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
تهرس البطاطا المسلوقة
الخطوة الثانية
ثم يضاف للبطاطا المسلوقة المهروسة ملعقتان كبيرتان من الزبدة
الخطوة الثالثة
تحرك البطاطا جيداً حتى تتجانس مع الزبدة
الخطوة الرابعة
تبهر البطاطا المهروسة بالملح
الخطوة الخامسة
يضاف ربع كوب من كريمة الطبخ على البطاطا المهروسة وتحرك من جديد
الخطوة السادسة
لتحضير الصوص: يحمص الطحين بالزبدة
الخطوة السابعة
ثم يضاف إليها مكعب مرق الدجاج البودرة
الخطوة الثامنة
ثم يصب الماء مع التحريك حتى يصبح قوام الصوص متجانساً
الخطوة التاسعة
يسكب الماش بوتيتو بأكواب التقديم ويضاف على الوجه الصوص وتقدم مع أطباق الستيك أو بحسب الرغبة
من الذ الطبخات والمقبلات يجري اعدادها من الماش بطاطا .