طريقة عمل صلصة الكشري

من المطبخ المصري الشهير اخترنا لك طريقة تحضير صلصة الكشري الشهية والمرافقة لطبق الكشري المصري اللذيذ والطيب

المقادير

- الثوم : 5 فصوص (مهروس ناعم)
- طماطم : نصف كيلو (مقشرة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (بودرة / بحسب الرغبة)
- الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة
- الزيت : ملعقتان كبيرتان
- صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1- سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ثم أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

2- أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وصلصة الطماطم، والشطة، والخلّ مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، حرّكي من جديد ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانس.

4- قدمي الصلصة ساخنة إلى جانب طبق الكشري.

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-03-06

جربتها ، فعلاً طريقة ممتازة وشهية ، شكراً لكم

| تاريخ النشر: 2020-04-30

مراا روعه تسلم الايادي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ