يخنة الخضراوات

المقادير

- الكوسا : 110 gr (مقطع)
- البازلاء : 40 gr
- البطاطس : 110 gr (مقطع)
- القرنبيط : 1 pcs
- البروكولي : 1 pcs
- معجون الطماطم : 60 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : 30 ml

طريقة التحضير

1 تسلق الخضراوات في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، وذلك حتى تنضج. ثم تصفّى وتقلى في المقلاة مع زيت الزيتون

2 يضاف معجون الطماطم إلى الخضراوات، وينثر الملح والبهار الأسود.

3 طريقة التقديم: تسكب في طبق التقديم، وتقدّم ساخنة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ