فيديو كيكة جوز الهند الهشة

1. تخفق 3 حبات من البيض ونصف كوب من الزيت وكوب من السكر وكوب حليب وملعقة صغيرة ونصف فانيلا بوعاء الخلط.

2- نضيف كوبان من الطحين وملعقة كبيرة من البكينج باودر فوق خليط البيض ونخفق مجدداً.

3- نسكب خليط الكيك بصينية فرن مدهونة بالزيت ورشة من الطحين، ثم تخبز الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

4- في الخلاط نخفق علبة حليب جوز الهند مع علبة من الحليب المكثف، وباستخدام عود خشبي نصنع ثقوب عشوائية بالكيكة، ويصب خليط الحليب فوق الكيكة بالتدريج.

5-  تزين الكيكة بكوب من جوز الهند المبشور وتقدم باردة.