كرات الدجاج بالكينوا على الطريقة الآسيوية

1. سخني الفرن على حرارة 400 و جهزي صينية مدهونة بالزيت.

2. اخلطي الدجاج المفروم مع الكينوا المسلوقة والثوم والبصل الأخضر والبيض والصويا صوص وزيت السمسم والملح والفلفل واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا.

3. اصنعي كرات من الخليط بحجم حبة الجوز وضعي الكرات في الصينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر الكرات.

4. لتحضير الصوص: اخلطي الصويا صوص وخل الأرز والزنجبيل والسكر وزيت السمسم ونصف كوب ماء في قدر وضعيه على نار متوسطة.

5. اخلطي الماء مع النشا واضيفي الخليط لخليط الصويا واتركيه على النار حتى يبدأ بالغليان ويثخن الصوص لمدة دقيقتين.

6. ضعي كرات الدجاج في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميها ساخنا.