شوربة الطماطم بالريحان

1. سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي الطحين وحركي ثم الحليب بالتدريج مع التحركي حتى يصبح المزيج كثيفا ومتماسكا.

3. أضيفي مكعبات مرق الدجاج و البندورة المقطعة والبندورة المهروسة والريحان و الملح و قلبي واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

4. خففي النار و اتركيه لمدة 3 دقائق إضافية.

5. وزعي الشوربة في الأطباق ورشة من الريحان المفروم على الوجه و قدميها ساخنة.