المقادير
- السبانخ :
ضمة
(أوراق صغيرة الحجم)
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع لشرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع لشرائح)
- الجوز : نصف كوب (محمص)
- خل البلسمك : ربع كوب (للصوص)
- الخردل : ربع كوب (ديجون / للصوص)
- عصير الليمون : نصف حبة (للصوص)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للصوص)
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع لشرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع لشرائح)
- الجوز : نصف كوب (محمص)
- خل البلسمك : ربع كوب (للصوص)
- الخردل : ربع كوب (ديجون / للصوص)
- عصير الليمون : نصف حبة (للصوص)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للصوص)
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
تفرد أوراق السبانخ المغسولة والمصفاة في طبق التقديم
الخطوة الثانية
نضع شرائح البصل الأحمر المقطع
الخطوة الثالثة
لتحضير الصوص: بوعاء الخلط، نخلط ربع كوب من خل البلسمك، مع ربع كوب من خردل الديجون، مع عصير نصف حبة من الليمون، وربع كوب زيت زيتون، وملعقتان كبيرتان من العسل حتى يصبح المزيج متجانساً
الخطوة الرابعة
تتبل أوراق السبانخ والبصل بخليط الصوص
الخطوة الخامسة
نضيف شرائح البرتقال
الخطوة السادسة
ثم نضيف نصف كوب من حبات الجوز المحمص
الخطوة السابعة
ونزين سلطة السبانخ بالبرتقال بالسمسم
الخطوة الثامنة
تقدم سلطة السبانخ بالبرتقال وبالصحة والعافية
