المقادير
- جبن الريكوتا :
ثلاث أرباع الكوب
- المايونيز : نصف كوب
- لبن زبادي : ربع كوب
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- الشبت : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- المايونيز : نصف كوب
- لبن زبادي : ربع كوب
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- الشبت : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الجبن الريكوتا مع المايونيز واللبن الزبادي حتى تمتزج.
2. أضيفي البقدونس والشبت وبودرة البصل والثوم والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. احفظيها باردة لحين التقديم، وقدميها إلى جانب أصابع الخضار، مثل الخيار، والجزر، وحتى المقرمشات.
