يعد المطبخ من أكثر الأماكن في المنزل تعرضاً لتراكم البكتيريا والجراثيم بسبب التعامل اليومي مع الأطعمة النيئة، وبقايا الطعام، والرطوبة، ولذلك فإن تنظيف الأسطح وتعقيمها بانتظام يعد خطوة أساسية للحفاظ على صحة أفراد الأسرة. ويجب التفريق بين التنظيف، الذي يزيل الأوساخ والدهون، والتعقيم الذي يقلل من أعداد الجراثيم بعد تنظيف السطح. كما ينبغي اختبار أي خلطة على جزء صغير غير ظاهر من السطح أولاً، والالتزام بتعليمات الشركات المصنعة للأسطح الحساسة مثل الرخام الطبيعي أو الخشب. إليك خلطات تعقيم الأسطح من الجراثيم في المطبخ، كما جمعها لك "مطبخ سيدتي".
دبي – لينا الحوراني
محلول الماء والصابون
يعد الماء الدافئ مع بضع قطرات من سائل غسل الأطباق أول خطوة لتنظيف معظم أسطح المطبخ، إذ يزيل الدهون وبقايا الطعام التي قد تعيق عملية التعقيم. وبعد تنظيف السطح، يمسح بقطعة قماش نظيفة ويجفف جيداً.
اكتشفي: خلطات طبيعية لتنظيف وتعقيم الثلاجة من الداخل والخارج
محلول الكحول الطبي
يمكن استخدام الكحول الطبي بتركيز 70% لتعقيم مقابض الخزائن، وأزرار الأجهزة الكهربائية، والمفاتيح، والطاولات المقاومة للكحول. يرش على قطعة قماش نظيفة أو مباشرة على السطح، ثم يترك حتى يجف دون الحاجة إلى مسحه، مع الحرص على إبعاده عن مصادر اللهب.
محلول المبيض المخفف
يعد المبيض المنزلي المخفف من أكثر المطهرات فعالية للأسطح غير المسامية عند استخدامه وفق تعليمات الشركة المصنعة. ويجب تحضير المحلول قبل الاستخدام مباشرة، مع ارتداء القفازات وتهوية المكان جيداً، وعدم خلطه إطلاقاً مع الخل أو الأمونيا أو أي منظفات أخرى، لأن ذلك قد ينتج غازات خطرة.
الخل الأبيض لإزالة الترسبات
يساعد الخل الأبيض في إزالة الترسبات الكلسية وآثار الماء والدهون الخفيفة على بعض الأسطح، كما يمنح لمعاناً جيداً للفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج. لكنه لا يعد بديلاً عن المطهرات المعتمدة عند الحاجة إلى تعقيم فعال ضد الجراثيم، كما لا ينصح باستخدامه على الرخام أو الحجر الطبيعي لأنه قد يسبب تلفاً لسطحهما.
بيكربونات الصوديوم للتنظيف
تستخدم بيكربونات الصوديوم لإزالة البقع والروائح الكريهة وتنظيف الأحواض وأسطح العمل، وذلك بخلطها مع كمية قليلة من الماء لتكوين معجون يفرك به السطح ثم يشطف جيداً. وبعد الانتهاء من التنظيف يمكن استخدام مطهر مناسب إذا كان الهدف هو التعقيم.
منظف الليمون والملح للألواح الخشبية
يمكن فرك ألواح التقطيع الخشبية بنصف حبة ليمون مع القليل من الملح لإزالة الروائح وبعض البقع السطحية، ثم غسلها بالماء وتجفيفها جيداً. وتبقى العناية المنتظمة وتجفيف الألواح بعد الاستخدام من أهم وسائل الحد من نمو البكتيريا.
اكتشفي: طرق تعقيم فوط المطبخ ومدة استخدامها
نصائح مهمة لتعقيم أسطح المطبخ
- نظفي السطح أولاً لإزالة الدهون وبقايا الطعام قبل استخدام أي مطهر.
- استخدمي قطعة قماش أو إسفنجة نظيفة، واغسليها أو استبدليها باستمرار.
- اتركي المطهر على السطح للمدة الموصى بها على العبوة لضمان فعاليته.
- لا تخلطي المبيض مع الخل أو الأمونيا أو أي منظفات أخرى.
- احرصي على تهوية المطبخ أثناء استخدام المطهرات الكيميائية.
- اغسلي يديك جيداً بعد الانتهاء من التنظيف والتعقيم.
أضف تعليق