شوربة الطماطم بالشوفان بالفيديو

شوربة الطماطم بالشوفان بالفيديو

لإفطار صحي وشهي حضري طبق شوربة مميز وسريع التحضير قدمته خصيصا لمطبخ سيدتي مدونة الطعام منار مجدي بطريقة سهلة ومبتكرة.. شاهدي الفيديو وعالنار مع منار بهذا الطبق المميز والطيب وقدميه على مائدة شهر رمضان المبارك للعائلة والضيوف 

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / ومفروم)
- الكرفس : عود (مقطع قطع صغيرة)
- ورق غار : 2 ورقة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- بقدونس : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل ثم الجزر والكرفس ثم ورق الغار والصعتر ورشة الفلفل مع استمرار التقليب.

2. يضاف الثوم المهروس ويقلب قليلا ثم تضاف الطماطم والصلصة ثم يضاف المرق ويغطى القدر لمدة 25 دقيقة على حرارة هادئة ثم يرفع الغطاء ويزال ورق الغار من الشوربة ثم تضرب جيدا بالخلاط.

3. يضاف الشوفان ثم تغطى مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم يضاف البقدونس وتقدم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ