شوربة الجرجير بالفيديو

شوربة الجرجير بالفيديو

شوربة خفيفة .. لذيذة.. وغير اعتيادية .. وصحية جداً أيضاً، أعزائنا خذوا سرّ شوربة الجرجير من روان صوان في هذا الفيديو، نقدمه لكم من مطبخ سيدتي، إفطاراً هنيئاً وصياماً مقبولاً

المقادير

- الجرجير : ضمة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق : كوب
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : رشّة
- طحين : ملعقة صغيرة
- الزيت : ربع كوب

طريقة التحضير

1. في طنجرة على النار نضع القليل من الزيت أو الزبدة، ثم نضيف البصل، والثوم، ونحرك حتى تذبل المكونات.

2. نضيف الفطر المقطع ونحرك قليلاً.

3. نضيف الجرجير المغسول ثم رشة من الملح، والفلفل الأبيض.

4. نضع ملعقة الطحين ونحرك سريعاً، ثم بالتدريج نضيف كوب المرقة و كوب الكريمة.

5. نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين، ثم نهرسهم بالهراسة الكهربائية أو باليدوية أو بالخلاط    الكهربائي.

6. نرجع خليط الشوربة على النار لتغلي دقيقتين ثم تقدم.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عالمي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ