البطاطس بالزبدة والليمون بالفيديو| مطبخ سيدتي

المقادير

- البطاطس : 4 حبات (متوسطة منظفة جيدا ومقطعة مكعبات)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الصعتر الجاف : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (جافة)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (طازج عند التقديم)

طريقة التحضير

تُنظف البطاطس جيدا وتقطع مكعبات ثم توضع في قدر به ماء بارد ثم توضع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

تُصفى مكعبات البطاطس وتترك جانبا

في مقلاة على النار تُسخن الزبدة ثم يضاف الثوم والشطة والصعتر مع التقليب سريعا ثم يضاف برش الليمون وعصير الليمون ثم تُرفع من على النار وتضاف لمكعبات البطاطس ثم تضاف الكريمة ويقلبوا جيدا ثم يرش فلفل أسود طازج والملح .

تقدم دافئة بجانب أطباق اللحوم المشوية أو الأسماك