الكثير من وصفات التشيز كيك تحتوي على العديد من المكونات كما أن لها طرق تحضير عديدة وقد تكون غير بسيطة في بعض الأوقات
زودتنا الشيف منال العالم بأهم النصائح والمعلومات لتساعدك سيدتي في تحضير تشيز كيك سهل وشهي في ذات الوقت
· من أهم أساسيات تحضير التشيز كيك هو احتواء النوع البارد على الهواء وذلك من خلال الخفق، مثلا من المهم خلط الكريمة مع الجبنة الكريمية بحرارة الغرفة مما يساعد على اختلاط المكونات بطريقة صحيحة والحصول على قوام هش وخفيف
· بالنسبة للبسكويت المستخدم كقاعدة للتشيز كيك، هنالك العديد من الأنواع منه، لكن في الدول العربية النوع المفضل هو بسكويت القمح (الدايجستف) حيث أن تطبيق الوصفة باستخدامه أثبت نجاحها وأعطى التشيز كيك طعم مميز وشهي
جزاكم الله كل خير
أشكرك شكرا جزيلا على النصائح الرائعة والمميزة وسوف اطبقها شكرا شيف منال العالم
أشكرك شكرا جزيلا على النصائح الرائعة والمميزة وسوف اطبقها شكرا شيف منال العالم