"مطبخ سيدتي" يقدّم لكم دائماً كلّ جديد في عالم المطبخ وفنّه.. ودائماً، الشيف الأفضل في الوطن العربي، "منال العالم"، تدلّلك سيدتي ـ أنت وأسرتك ـ بما لذّ وطاب من الأطباق الشهية، وبأفضل النصائح التي ستفيدك في المطبخ.. ولقد اخترنا لك هذه المرّة من طبق البابا غنوج بالكفتة الآتي...
عند تحضير طبق البابا غنوج بالكفتة، تنصح منال العالم بأن تكون حبة الباذنجان كبيرة، لأنه كلّ ما كبر حجمها زادت كمية الحشوة التي بداخلها ما يجعلها مناسبة أكثر للهرس.
عادة، يتمّ تحضير طبق البابا غنوج بالكفتة بإضافة الطحينة فقط، لكن الشيف منال العالم تنصحكم بإضافة اللبن مع الطحينة لإعطائه بعض مذاق الحموضة المحبّب.
ولتحصلي سيدتي على شكل جميل بتزيين هذا الطبق، تنصحك منال العالم بأن تجعلي كرات الكفتة صغيرة الحجم، ما يضفي عليه منظراً أكثر لذة.
ولطعمٍ ألذّ، تنصحك منال العالم بأن تضعي الزيت الذي قمت بقلي الكفتة فيه على الطبق حتى يكتمل الطعم الطيب.
مع هذه النصائح عزيزتي، ومع مشاهدتك لفيديو تحضير البابا غنوج بالكفتة، مع الفنانة المتميزة جميلة، نضمن لك إضافة طبق جديد إلى سفرتك، من بين يدي منال العالم... فاستمتعي به..
أضف تعليق