عمّان – علا علي
تسلية ما بعدها تسلية.. يجمع العائلة بالسهرات اللطيفة، أجل إنه الترمس، لذلك سيقوم "مطبخ سيدتي" بتقديم العديد من المعلومات الجديدة والمفيدة عنه، ربما تكونون قد تعرفونها لأول مرة.. ابقوا معنا..
فوائد صحية..
من المعلومات الطريفة عن الترمس أن المزارعين كانوا يزرعونه كي يطعمونه لمواشيهم، ولكن العلماء العلم أثبتوا أن هناك فائده كبيرة له على صحة الإنسان، فقد أثبتت الدراسات أن تركيب الترمس يحتوى على:
- بروتينات بنسبة 30%.
- الكربوهيدرات بنسبة 34% .
- زيوت بنسبة 18 – 28 %.
- مادة "الليسيتين"، وهي مادة تتكون بشكل رئيسى من الكالسيوم والفوسفور.
- القلويات، وهي مواد لها تأثيرها السام "إذا تم تناول الترمس قبل نضوجه" أما في حال نضوجه فهي تحتوي على أملاح معدنية وغير ذلك.
استخدامات الترمس..
- مطحون الترمس يستخدم لتطويل الشعر ومعالج الصلع.
- ينصح مريض السكري بتناوله لما فيه من ألياف كثيرة تقوم بتبطيء عملية امتصاص "الجلوكوز" وترفع مستويات الكولسترول في الجسم.
- وكان يصفه القدامى كمدر للبول.
- ويستخدم كعلاج بعض الأمراض الجلدية كالاكزيما والصدفية.
- تقوية الأعصاب.
- يقي من سرطان الأمعاء.
- يقضي على الديدان في البطن من خلال استخدام مغلي الترمس كحقنة شرجية.
- يخلص الجسم من الغازات ويشد الأعصاب المرتخية وينشط الجسم.
- يقضي على الجرب والحزاز (القوباء) من خلال التدليك بمغلي الترمس.
- يعمل على تحسين عمليات الهضم.
أضف تعليق