سيدتي نت – امستردام
لم تكن زيارة امستردام للتعرف الى معالمها السياحية هذه المرة انما تلبية لدعوة وجهت الى سيدتي للتعرف الى مصدر اجبان "فريكو " frico الهولندية برفقة 5 من المدونين المختصين بالطعام والتذوق . رحلتنا امتدت الى 3 ايام كانت كافية لمتابعة كل التفاصيل المتعلقة بصناعة اجبان فريكو بدءا من المزارع التي تنتج الحليب مرورا بالمصانع التي تصنع كل انواع اجبان" فريكو" وفقا لاعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية وصولا الى زيارة بلدة "غودا" التي تعتبر مصدر اجبان غودا في العالم .
في كل محطة من رحلتنا مع اجبان "فريكو" تعرفنا الى قصة شيقة يرويها كل من يعمل في صناعة هذه الاجبان .في مزارع "فريسمان"friesman يخبرنا صاحب المزرعة عن كيفية اهتمامه بالابقار والعناية الفائقة التي يوليها العاملون في المزرعة للابقار لتنتج افضل انواع الحليب. وفي مصانع "فريكو frico “l نلتقي ايضا مدير المصنع الذي يرافقنا في جولة للتعرف الى كل مراحل التصنيع ونشاهد كيف تتحول قوالب الاجبان من المواد الخام الى المواد المصنعة عبر ماكينات ضخمة وحديثة قبل ان يتم توزيعها الى كافة الاسواق في هولندا وحول العالم .
ولا تنتهي رحلتنا قبل زيارة بلدة جميلة تشتهر بصناعة الاجبان وهي بلدة “غودا ‘ ghoudaحيث ستنقل سيدتي في الحلقات المقبلة في سياق عرض تفاصيل الرحلة مشاهد رائعة من هذه البلدة ومن سوقها التقليدي لبيع اجبان الغودا .
تابعوا قريبا تفاصيل رحلتنا مع اجبان “فريكو “الى هولندا وشاهدوا هذا الفيديو الذي يلخص مجمل الرحلة .
أضف تعليق