مطبخ سيدتي – علا علي
يعتبر النعناع من أكثر أنواع الأعشاب الورقية العطرية التي تحتاجها ربة المنزل أثناء استخداماتها اليومية في إعداد الأكلات والوجبات الشهية، فمرة تستعمله طازجاً كما في التبولة، والسلطة، والعصائر، والتزيين، ومرة أخرى تستخدمه مجففاً لتزيين الأطباق أو مكوناً ليعطي نكهة طيبة في إعداد الأطباق، كسلطة الخيار باللبن والنعناع المجفف.
ونبة النعناع معمرة ودائمة الخضرة، وذات رائحة زكية فواحة. ويمكن زراعة النعناع بطريقتان:
1. البذور
2. الشتل والتي تعتبر أفضل وأنجح طريقة
يلزمك لزراعة نبتة النعناع بشرفة المطبخ ما يلي:
1. أعواد من النعناع الطازج موضوعة بكوب من الماء لفترة زمنية، حتى تلاحظين ظهور جذور لها.
2. تربة صالحة للزراعة، ويمكنك العثور على التربة من المحلات المختصة ببيع النباتات، أو من أي مشتل.
3. حوض زراعة، به بعض الثقوب، حتى تتنفس التربة، وبالأحجام التي ترغبين بها.
طريقة الزراعة:
املئي الحوض بالتربة، ثم إغرسي أعواد النعناع فيها، غطي الأعواد جيداً بالتربة حتى تصبح بشكل متساوي، وحتى تصل التربة لنصف العود تقريباً.
نصائح:
1. إسقي النعناع مرة كل يوم، وإذا كان الجو حاراً فمرتان.
2. أفضل وقت لزراعة النعناع هو بفصل الربيع ما بين شهري شباط وآذار من العام.
شاهدي الفيديو لتتعلمي طريقة زراعة النعناع في المنزل
كويسه طريقه بس صعبه