يبدأ موسم الفراولة ببداية فصل الربيع، ولعلها الفاكهة التي تحتل المرتبة الأولى ظهوراً بنهايات فصل الشتاء وبداية فصل الربيع، والفراولة وتسمى أيضاً (الفريز). تستخدم بشكل كبير بتزيين الحلويات كالكيك، والتشيز كيك. تتميز بشكلها الأحمر، وبرائحتها وطعمها الحلو اللذيذ.
فوائد الفراولة :
1. مبيضة للأسنان
تحتوي فاكهة الفراولة على أحماض عضوية تعمل بدورها على تبييض الأسنان وذلك عن طريق إزالة الجير المتراكم حول الأسنان عند تناول الفراولة. فيمكن استبدال مبيضات الأسنان الصناعية بتناول الفراولة والتي تعمل أيضاً على تقوية اللثة وتعالج التهابات الفم.
2- مضادة للأكسدة
تحتوي فاكهة الفراولة على عدد كبير من العناصر المضادة للأكسدة، والذي يجعل الفراولة من أكثر الفاكهة فائدة للوقاية من الأمراض الخطيرة وأهمها مرض السرطان، وأمراض القلب.
3- مقوية للعظام
من العناصر الغذائية المتواجدة في فاكهة الفراولة المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وتساعد هذه العناصر بشكل كبير على تقوية العظام، وتساهم أيضاً فى تكوين بناء عظمي قوي وخاصة للأطفال.
4- فاكهة مثالية لمرضى السكر
كون فاكهة الفراولة تحتوي على (5% سكر) وهي نسبة قليلة جداً، يجعلها بذلك الفاكهة المثالية لمرضى السكر، وتعتبر فاكهة الفراولة غنية بمادة (الكيرسيتين) والتي تقوم بدورها بمقاومة ظهور أعراض مرض السكر، ومن أهمها إصابة شبكية العين، والإصابة بالفشل الكلوي.
5- مقاومة التجاعيد
تعتبر فاكهة الفراولة غنية بفيتامين C وذلك يجعلها غنية بمادة (الكولاجين) التى يفقدها الجلد تدريجياً مع تقدم العمر، فالكولاجين يساعد على تحسين مرونة الجلد ويحافظ على شباب ونضارة البشرة.
6 - تنظم ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم المتواجد فى ثمار فاكهة الفراولة على ضبط ضغط الدم، فتعتبر الفراولة علاج مثالي لخفض ارتفاع ضغط الدم لمن يعانون من ضغط الدم العالي، كما أن فاكهة الفراولة من أشهر الفواكة المفيدة لصحة القلب.
7- مفيدة في إنقاص الوزن
لقلة السعرات الحراية المتواجدة في فاكهة الفراولة تجعلها من أكثر الفواكة المستخدمة في عملية إنقاص الوزن (الرجيم) لأنها تساعد الجسم بالاحتفاظ بالوزن الصحي والمثالي.
نصائح عند شراء فاكهة الفراولة :
1. اختاري ثمرة الفراولة الطازجة، والتي تكون أوراقها خضراء.
2. لا تقطعي أوراق فاكهة الفراولة قبل تناولها، وذلك للمحافظة عليها طازجة لمدة أطول.
3. احفظي فاكهة الفراولة في الثلاجة دون تغطية وعاء الحفظ.
4. اغسلي حبات الفراولة قبل تناولها مباشرة.
سيعجبك ايضاً :
أضف تعليق