الطهو على طريقة الجدّات مع الشيف أنطوان الحاج

من منّا لا يحنّ إلى أطباق جدّته، والتي يحاكي طهوها الحنان المغدق من جيل على آخر يصغره، نتلذّذ بطعمها الذي يدخل الحبّ ضمن مكوّناتها؟
"الشيف" اللبناني أنطوان الحاج ذائع الصيت بأطباقه التي يعدّها وفق الطريقة التقليدية، والتي تروي عن حنكة السنين وأصول المطبخ الشرقي، و"سيدتي  نت " يدعوك إلى تجربة إعداد هذه الأخيرة، فهي ستعيدك حتماً إلى الزمن الذي كانت جدتك تدللك بالطعام، خلاله.

 

بالفيديو الدجاج المحشي

المخلوطة الصحيّة

مفروكة مدّ

الدجاج المحشو على الطريقة الشرقيّة

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من نصائح الشيف

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ