سلطة الكسكس مع دجاج

تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الكسكس مع الدجاج، زيني مائدتك بأطباق متنوعة لتضفي عليها لمسة مميزة

المقادير

- صدر الدجاج : 4 pcs (مقطعة إلى مكعبات)
- مكعب مرق الدجاج : 3 pcs
- كسكس : كوب ونصف
- البقدونس : ملعقة كبيرة (الطازج)
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- البازلاء : كوب (خضراء)
- الفلفل : 1 pcs (الأخضر)
- زبيب : ملعقتان كبيرتان
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : رشّة
- الفلفل الأحمر : رشّة
- الجوز : ربع كوب (المفروم)

طريقة التحضير

1. تُطهى صدور الدجاج حتى تنضج.
2. يغلى مرق الدجاج ويضاف إليه الكسكس، البقدونس والزعتر. ويترك مدة 5 دقائق حتى ينضج الكسكس.
3. يوضع الكسكس في وعاء، يخلط مع عصير الليمون، بهار الكاري، الزيت، الفلفل الأسود والأحمر.
4. تُسلق البازيلاء على البخار ومن ثم توضع في وعاء كبير، يضاف إليها الفلفل الأخضر، قطع الدجاج والزبيب. يخلط هذا المزيج ويوضع فوق الكسكس. ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
5. عند التقديم يزين بالجوز المفروم والزبيب.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ